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大家對于一些五谷雜糧其實(shí)并不陌生，而對于薏米粥其實(shí)很多人也都是喝過的，但是事實(shí)上很少有人喝過只有用薏米熬出來的粥，日常生活當(dāng)中其實(shí)很多人在制作薏米粥的時候大多數(shù)的人都是和其他的食材搭配起來一起制作粥，今天裕道府米管家就來給大家講解一下薏米粥是什么，同時也給大家詳細(xì)的講解一下薏米粥怎么做才會更加的好喝。

薏米粥是什么

簡單的說其實(shí)薏米粥就是以薏米、紅豆、羊肉等為材料煮成的粥，其中薏米主要的功效就是利水消腫、健脾祛濕、舒緩筋絡(luò)、等功效而且薏米其實(shí)含有很豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，這種物質(zhì)其實(shí)是能夠有效的讓皮膚角質(zhì)逐漸的軟化、尤其是一些皮膚不光滑的小伙伴們，可以經(jīng)常的食用薏米粥。

薏米和哪些食材一塊兒配搭熬粥好

薏米通常和紅豆、綠豆、黑豆這類的豆類食品食物熬粥比較好點(diǎn)。另一個就是和一些養(yǎng)生食材，比如百合花、山藥、高麗參、黃芩等一塊兒熬煮實(shí)際效果也很非常好。
 

（薏米粥1-1）

紅豆和黑豆全是性平味甘的食材，它們都有一定的滋補(bǔ)養(yǎng)生功效，如果是和薏米一塊兒配搭服用，不容易危害去濕氣實(shí)際效果，同時還能滋潤人體。重要的是紅豆可以提升你的去濕氣實(shí)際效果。再如綠豆，綠豆具備清熱去火、解暑除煩、解渴健胃消食、利濕消炎之功效，薏米和綠豆一塊兒煮、祛毒祛濕實(shí)際效果非常好。

但是大家一定要注意了，薏米盡量不要和大豆一塊兒吃。因?yàn)檗裁字泻芏嗟鞍壮煞?，而大豆富含胰蛋白酶，它會抑止蛋白成份的消化吸收，進(jìn)而減少了你的營養(yǎng)成分，所以薏米不可以和大豆一塊兒吃。

薏米能夠和大米一塊兒煮嗎

其實(shí)這主要的還是看情況而定，如果你食用薏米是為了想得到祛濕氣的作用，那么煮薏米的時候就不要添加大米一塊兒煮。由于大米長在水中，帶有一定的濕氣，濕性濃稠，因此，大米一熬就稠了。但是薏仁本身是祛濕的，自身是不含濕氣的，因此他們?nèi)绾伟疽膊怀?，湯很清。中醫(yī)學(xué)剛好是運(yùn)用了這類清的特性，來把身體的濕氣給祛除。而如果加進(jìn)大米的話，就等于加進(jìn)了體內(nèi)濕氣，因此全部粥都稠了。如果是薏米加大米一塊兒煮，味道雖然是好喝了點(diǎn)，但針對健康養(yǎng)生而言并不是好事兒，就由于那一把稻米，薏仁作用就徒勞了，作用全無。

但是當(dāng)你只是想喝湯，并不愿管去濕氣作用啥的，你自然而然的能夠和大米一塊兒煮，和大米一塊兒煮的薏米粥口味更稠，比單一熬的大米粥會好吃許多。

薏米粥的做法

煲薏米紅豆粥假如有壓力鍋得話就相對來說比較簡單了，薏米和紅豆各加一般，清洗侵泡兩到三個鐘頭，先大火燒開，壓力鍋上氣后關(guān)火，然后小火煲15分鐘左右，熄火等自然排氣管就行了。如果提前沒有浸泡的話，就把煲煮時間增加到30分鐘。
 

（東北五常大米1-2）

其實(shí)最終我們要注意的是薏米和紅豆都是沒有黏性，因此煲出去的湯跟我們平常喝的大米或者是小米粥覺得不一樣，相比較為清湯寡水的覺得，習(xí)慣就好。

營養(yǎng)成分作用

別小瞧了薏米紅豆那么簡單的食物，其作用非同小可，尤其是薏米是被《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品的食材，能夠治濕、利胃腸、消水腫、健脾胃溫胃，久服輕身養(yǎng)血。紅豆也是顯著的利濕、消炎、補(bǔ)心、健脾養(yǎng)胃之作用，因而薏米紅豆粥是治濕邪最好的方子。

以上有關(guān)于薏米粥的做法和作用裕道府米管家講解到這里就差不多了，相信大家通過以上的這些內(nèi)容也是能夠明白薏米粥怎么做比較好喝了吧，其實(shí)方法也是非常的簡單，而且薏米粥的作用也是非常大的，希望大家可以通過以上的這些內(nèi)容來獲得一定的知識。

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